WA-LIVING掲示板

クラス詳細はWAーLIVINGのウェブサイトをご覧下さい。

2011年8月24日水曜日

9/17 (土)スイーツ♥スイーツ スペシャルイベント開催します!

<< イベント告知 >>


Cacao Magic Sumire & WA-LIVING Mimi
「スイーツ♥スイーツ=♥∞」 WS開催!


9月17日(土) 10:00〜15:00 @ 品川
参加費 : ¥10,000


<申込>
参加申込フォームを送信してください。詳細をこちらより再送信いたします。
★ 参加申込フォーム

ご存知CacaoMagic のSumire-chanのローチョコワークWSと、Mimiの東京初!!「魔女の作る不思議なお菓子」Unbaked Sweetsクラス Vol.1が一緒に受講できてしまうスペシャルなイベントです。
この日はスイーツクラスが続くので、途中でグリーン&グリーンスムージを飲んでいただいき、酸性に傾いた血中バランスを整えながらクラスを行います(笑)。


<ワークショップ内容>
■ 10:00-12:00 ローチョコレートWS  by Sumire
今回はとってもレアなカカオフルーツパルプジュース付きです!


12:00-12:30 グリーンスムージー


■ 12:30-14:30 「魔女の作る不思議なお菓子」 by Mimi


Vol. 1 : 牛乳を使わないフレンチバニラアイスクリーム


ベースになるフレンチバニラアイスクリームの作り方、利用する材料についての詳細を学びます。
そして、このレシピに様々な魔法をかける事で。。違った質感、味、食感を作り出す事ができるようになります。少しのテクニックを知るだけで、皆さんの作るスイーツの幅が広がるでしょう。


〜 wa-living Unbaked Sweets Class : 魔女の作る不思議なお菓子 〜
できる限りオーガニックの材料を使い、動物性食品(牛乳、生クリーム、卵など)、白いお砂糖、添加物を一切使わず、火もできる限り使わない魔法のお菓子。。火を使わないと、素材の栄養素の多くが失われず栄養たっぷり!お子様にも安心して食べてもらえますね。
魔女の見習いの皆さん達!世の中を美味しくて、安心な魔法のお菓子でいっぱいにしちゃいましょう!


多くの方のご参加をお待ちしております。


Love, Mimi





2011年8月17日水曜日

8/16 Green Revolution Wheatgrass講座ご報告と 8/21 酵素情報共有会@代官山Mannaのお知らせ!

皆さんこんにちわ!
昨日の「Green Revolution! 〜緑の血液Wheatgrassを育てよう!」クラス、とっても盛り上がりましたのでご報告させていただきます。

昨日皆さんと収穫してジュースにしたWheatgrass!


まずは、昨日参加した15名の皆さん!こんなマニアックなクラスに来てくださった皆さんありがと〜〜〜!
みんな興味津々で目がキラキラ。。そして、ウィートグラスのスレートを一口飲んで。。「美味しい〜〜〜!甘〜〜い!」さすがでした!

Wheatgrassのデトックス効果を勉強すればする程理解していた私は、クラスで絶対に具合が悪くなる方(急なデトックス効果で。。)が出ないように、まずは魔女の不思議なお菓子。。Unbaked Sweetsを先に食べて頂いてから授業をスタートしました。

昨日のお菓子達♡
青山ファーマーズマーケットで購入した旬の桃を沢山使ったピーチムース!

最近のお気に入り、マカロン!(Lemony Coco & Cacao Coco味)
クラスでは、以下の事を学びます。

  • 私達の健康を脅かす現代社会の様々な問題について
  • 私達の体に必要な栄養素と必須栄養素の復習
  • ウィートグラスについての知識を深める(栄養素やクロロフィルについてと、その効果)
  • ウィートグラスの育て方(実演)
  • ウィートグラスの試飲(ジューサーでのウィートグラス作成実演)


アメリカで購入したツインギアーのGreen Star 最新モデルEleteとシングルギア生き生き酵素くんでのウィートグラスジュース飲み比べも行いました。(マニアック!)
その後、美味しいウィートグラスジュース(昨日は旬のスイカ、ジンジャー、レモンで割って飲みました。)を皆で作って試飲。
皆美味しいを連発!搾りかすは虫さされに貼ってもよし。。
ウィートグラスを堪能したクラスとなった事は間違いありません。

ちょっと頭が痛くなる方はいたものの、具合が悪くなって倒れちゃうような方はいなかったので本当に良かったです。

ウィートグラススターターキットを購入された皆さん!ウィートグラスLover同好会一期生としてこれからも一緒にウィートグラスを日本で広める為に頑張りましょう!

こちらのクラスは今後も行う予定(日程は未定ですが次回は9月後半の予定です。)です。ご興味のある方は是非ご参加下さいませ!

そして、8/21(日)代官山のローフードレストランMannaさんで「ローフードと食物酵素についての勉強会」を行います。ローフード=酵素 となりがちですが現代科学においては実際どうなんでしょうか?ローフード実践者にはぜひ聞いて頂きたい講座です。
もちろん初めての方でも興味があればぜひ聞きに来てくださいね。

詳細、お申し込みはこちらをクリック!

講座の後は、Mannaのオーナー秋葉さんと私と一緒にMannaのローフードを堪能しませんか?
普段ローフードでお悩みの事やわからない事などなど、この機会にどんどん質問してください。
喜んでお話させていただきます!

それでは、21日に皆さんにお会いできる事を心より楽しみにしています!

Have a Happy Raw food life!

Love, Mimi

2011年8月10日水曜日

wa-living : 9月以降のクラス予定!

皆さんこんにちわ!

wa-livingも段々。。様々なクラスを展開できるよう準備が整いつつあります。
まだ日程は決まっていませんが、以下のようなクラスを展開する準備をしていますので、皆さん楽しみにお待ち下さいませ!


★「魔女の作る不思議なお菓子」クラスシリーズ

できる限りオーガニック、フェアートレードの食材を使い、動物性食品(牛乳、生クリーム、卵など。。)、白いお砂糖、添加物を一切使わず、火も使わない魔法のお菓子。。
火を使わないと、素材の栄養素の多くが失われず、栄養たっぷり!添加物も一切ないのでお子様にも安心して食べてもらえます!
魔女見習いの皆さん達!世の中を美味しくて、体にも安心な魔法のお菓子で一杯にしちゃいましょう!

Ⅰ. 牛乳を使わないフレンチバニラアイスクリーム!?
Ⅱ. チーズを使わないチーズケーキ!?
Ⅲ. 小麦粉も卵もバターも使わない不思議なパイ!?
Ⅳ. 絶対成功するベーシックローチョコレートのテンパリングクラス

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2012年より、火を使わないスイーツクラスのプロフェッショナル養成講座を開始します。
私の持っている知識と同等のレベルまで学んで頂きたいと思っています。
まだ、クラスの回数や金額は未定ですが、決まり次第こちらでお知らせさせていただきます。

<< wa-living認定 Unbaked Sweets Professional 養成コース >>  (2012年1月〜スタート予定)

A. Unbaked Sweets Class Basic
B. Unbaked Sweets Class Advance (Basic 修了者)
C. Unbaked Sweets Class SPA Cuisine Class (Basic&Advance 修了者)
※ A.B.C. クラス修了者にはwa-living認定のUnbaked Sweets Class Professional 修了認定書をお渡しします。
(知識レベル:US Living Light Culinary Art Institute Advanced Unbaked Raw Sweets Class同等)

<< wa-living認定Unbaked Sweets Class Professional対象クラス >>
D. Unbaked Sweets Class Improve your Receipt Class (全10回)
E. Unbaked Sweets Class インストラクター養成クラス(参加申込前に面接有り)

E. 修了者には私と一緒にwa-living: Unbaked Sweets Classの講師をお願いする事になります。

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【世界のローフード体験ツアー】

私と一緒に世界のローフード事情、ローフード体験をしましょう!
私がLiving Lightで培った様々なネットワークを駆使して(笑)、皆さんに普段のツアーでは味わえないような楽しい体験、素晴らしい経験をして欲しいと思っています。
英語が苦手な皆さんも私が通訳をしながら楽しんでいただけるようなツアーにします!!
もちろん、私と一緒にローフードに関する様々なお勉強ができる環境にさせて頂きたいと思っています。

第1段:2011年8月25-31 US Living Light Chef Showcase 参加&サンフランシスコのローフード体験ツアー (満席!)

2012年1月末予定 : US : ロサンジェルスのローフードレストランとローフードクラス体験ツアー
(今のLAはローフードが熱い!LA近郊のローフードレストラン巡り、元Living Lightインストラクターによる、ローフードレッスン、などなど、ローフード三昧をしましょう!)

2012年 : 神秘の国BALIでYogaとローフードで身も心もリラックスツアー
2012年 : Arizona Tree of Life & Sedonaでスピリチャル&ローフードツアー

まだまだ、日程が決まっていませんが、これから皆さんと楽しく様々な体験ができればと思っていますので、今後共よろしくお願い致します!

Love, Mimi

2011年8月8日月曜日

大阪&京都クラスのご報告

皆さんこんばんわ!

先ほど大阪&京都でのクラスを終えて東京へよ戻って参りました!
まず、大阪、京都で出会えた皆さん、お忙しい中私のクラスに参加する時間を作ってくれてありがとう!本当に素晴らしい時間を共有させていただきました。

この3日間あまり寝ていないにも関わらず、これだけ元気でいられるのは皆さんからものすごい良いエネルギーを頂けたからだと思います。
ありがとうございました。

そして、今回私のクラスを大阪&京都で開催する事を企画をしてくださったShina-chan, Sumire-chan..
このような素晴らしい機会を与えてくれてありがとう!!

Raw8Cafeをオープンしている大阪のShina-chan、この度は大変お世話になりました。今回初めての出張クラスを故。。すっかりバタバタ。。忘れ物はするは、あたふたするはでお世話になりっぱなし。。そんな私を優しくサポートしてくださってありがとう。。心から感謝しています。

Cacao∞Magic、Raw Chocolatier のSumire-chan!素敵なCafeでの企画をありがとう!お世話になりました。とってもとっても楽しかったです!今後もこのような楽しい企画をどんどんやっちゃってくださいね。最後に頂いたスイーツは大事に頂きます。本当にありがとう!心から感謝しています。
Raw Food Cafe 2

今回Raw8Cafeさんでは、ローランチ会、wa-living初、Unbaked sweetsクラス(魔女の作る不思議なお菓子編)、ローフードと食物酵素についての情報共有会の3クラスを1日がかりで担当させていただき、RawCafe Kyoto2では酵素についての情報共有会クラスを担当させていただきました。

クラスに参加した皆さん!ブログなどに今回のクラスの事をアップされている方がいましたらこちらでも紹介したいので、教えてくださいませ。

それでは、関西方面の皆様、今後共どうぞよろしくお願い致します!

そうそう。。wa-living初のUnbaked Sweets Class、「魔女の作る不思議なお菓子」クラスは東京でも開催します!詳細は後日お知らせしますね!


Love, Mimi